Obed pre chudnutie - možnosti menu a recepty diétne jedlá s fotografiami

Podľa odborníkov na výživu je najčastejším opatrením, ak chcete rýchlo schudnúť, hladovať. Sľub štíhleho pásu je vyvážená a zdravá strava, a ak je náhodný alebo nesprávny (napríklad rýchle občerstvenie), potom môžete nielen stratiť kilá, ale tiež spôsobiť poškodenie vášho zdravia, takže je dôležité nútiť sa k dennej diéte na chudnutie. výsledok nie je dlho očakávaný.

Čo by mal byť správny obed

Lekári odborníci na výživu zabezpečujú: aj keď je obsah kalórií v potravinách veľmi dôležitý pri príprave diéty, obed na diéty bude užitočnejší, ak je pripravený a dokonca konzumovaný podľa určitých pravidiel. Mozog musí nevyhnutne dostať špeciálny signál nasýtenia a všetky prijaté potraviny musia byť absorbované telom. Až potom bude človek prestať jesť náhodne a nebude ohromený zbytočnou energiou po celý deň. Niektoré dôležité pravidlá:

  1. Po obede je potrebné dať organizmu ľahké "vziať" živiny (sedieť v pokojnom stave po dobu 10-20 minút) - a žiadne sladké dezerty.
  2. Odporúča sa mať príjemné jedlo (trvá najmenej 20 minút na tento proces).
  3. Je potrebné opatrne žuť každú porciu (nie menej ako 10-15 žuvacích pohybov).

Čo jesť na obed pri chudnutí

Urobiť denné menu na chudnutie je jednoduché - obed z akejkoľvek známej stravy ako základ:

  • Dyukana: pečené mäso alebo ryby, ľahké šaláty, morské plody;
  • bielkovinové: tvaroh, mlieko, ryazhenka alebo čierny čaj;
  • diéta "mínus 60": obilniny s hydinou alebo rybami alebo dokonca sushi (okrem smotanového syra);
  • tekuté: polievky, kefír, atď.

Zoznam diét je veľmi dlhý, ale musíte vedieť - denný príjem potravy je základný, takže musí obsahovať všetky potrebné zložky: bielkoviny, tuky a sacharidy. Varené zemiaky, kúsok chleba, akékoľvek obilniny nezasahujú do úbytku hmotnosti, ak ich používate v primeraných dávkach, ale niektoré potraviny z diéty stále nasledujú, napríklad cukor, múka, vyprážané (bravčové kotlety) atď.

Dietetické potraviny

Najvyššia pozícia v nízkokalorickom rebríčku potravín je obsadená zeleninou a ovocím. 100 gramov brokolice obsahuje iba 33 kcal, citróny, brusnice - 26 kcal, zeler, špargľa - 20 kcal, uhorka - 15 kcal, šalát (hlávkový šalát) - asi 12 kcal a morský kale a všetko 5 kcal. Hydinové alebo rybie mäso môže byť tiež diétne - losos obsahuje 210 kcal na 100 g, moriak - 195 kcal a varené kurča - iba 170 kcal.

Možnosti ponuky

Existuje mnoho receptov na základe rôznych produktov, vďaka ktorým bude možné pripraviť výživný výživný obed bez poškodenia postavy. Môžu to byť jednoduché jedlá (napr. Ryža, varené prsia, zeleninový šalát) alebo komplexné (špenát a kukuričná polievka s ryžovými rezancami). Obed na chudnutie by mal pozostávať z vyváženého množstva bielkovín, tukov a sacharidov.

užitočný

Všetci fanúšikovia zdravého stravovania vyhovujú niektorým užitočným receptom na chudnutie. Ako variť zdravý obed pre chudnutie? Veľmi jednoduché: vyzdvihnúť požadované zložky a sledovať všetky body receptu. Vezmime si ako základ spôsob varenia šalátu s kuracie prsia.

zloženie:

  • kuracie prsia - 0, 5 kg;
  • citrón - 0, 5 ks;
  • listy kapusty - 2 ks;
  • piniové orechy - 80-100 g;
  • cesnak - pár zubov;
  • bazalka - 100 g;
  • korenie, soľ - podľa chuti.

Metóda prípravy:

  1. Pripravte šalátový dressing (pesto) - bazalka, citrónová šťava a kôra, korenie a cesnaková zmes v mixéri.
  2. Orechy opečieme na panvici niekoľko minút.
  3. Pošlite polovicu píniových orieškov do pestu a druhú časť vyhradenú na dekoráciu.
  4. Kuracie filé umyte vodou, osušte, posypte korením, soľou, položte na fóliu a na pol hodiny ho odložte do predhriatej rúry (200 stupňov).
  5. Mäso nakrájajte na kocky, premiešajte s dressingom a orechmi.
  6. Dajte šalát na umyté kapustové listy, podávajte obed na stole.

bielkovinový

Denné jedlo by malo obsahovať potraviny s vysokým obsahom bielkovín. V tomto prípade ideálne ryby na obed. Ak máte dosť štandardných filetov alebo riadu riadu, uvarte neuveriteľne chutné rožky s tvarohom s tuniakom. Na konci, dostanete výživný proteín obed pre chudnutie. Veľmi jednoduché jedlo na prípravu je vhodné pre každodenné jedlo pre všetky diéty a diéty.

zloženie:

  • tuniak - 200 g;
  • uhorka - 2 ks;
  • tvaroh (bez tuku) alebo smotanový syr - 100 g;
  • Nori (list) - 1 ks;

Metóda prípravy:

  1. Umyte uhorku, šupku, nakrájame na prúžky.
  2. List Nori sa delí na 2 rovnaké časti.
  3. Nalejte syr alebo syr na vnútornú stranu nori tak, aby na jednej strane zostal len jeden cm.
  4. Odstráňte tuniak z nádoby, mieste ho rukami alebo vidličkou, položte pozdĺž stredu s jedným vodorovným pásikom.
  5. Dajte nejaké uhorky brčka na vrchole.
  6. Umiestnite nori na bambusovú rohož (ak existuje) a použite ju na zabalenie kotúča pevne.
  7. Rez každý role do 7-8 porcií - varenie obed pre chudnutie je u konca!

Nízkokalorické

Ďalším diétnym produktom je moriak, ktorý je ideálny ako hlavné denné jedlo. Najlepšou cestou je variť vtáka v pomalom hrnci, ktorý sa čoraz viac objavuje v kuchyniach mnohých žien v domácnosti. Výsledkom bude lahodný, nízkokalorický obed na chudnutie, ktorý si môžete vziať so sebou do práce a nie trápiť vaše telo rýchlym občerstvením.

zloženie:

  • Turecko (lepšie filé) - 250 g;
  • mrkva, cibuľa - 1 ks;
  • šampiňóny - 40 g;
  • krém - 60 ml;
  • korenie / soľ - podľa chuti;
  • olejový rast. - 1-2 polievkové lyžice. l.

Metóda prípravy:

  1. Morčacie mäso opláchnite, rozdeľte na malé kúsky, suché.
  2. V dolnej časti misy multicooker nalejte olej (zeleninu), dajte mäso.
  3. Jemne nakrájame šampiňóny, nakrájame cibuľu a mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle.
  4. Zmiešajte všetko v miske, soľ / korenie, zatvorte veko multicooker.
  5. Nastavte časovač na 15 minút, vyberte režim "Frying" alebo "Baking".
  6. Po čase nalejte krém do nádoby na mäso, premiešajte, nastavte režim „Quenching“, nechajte variť pol hodiny.
  7. Morčacie mäso je pripravené.

pripravený

Vzhľadom na bohatý moderný rytmus života, nie všetky ženy a muži, ktorí sa snažia schudnúť, môžu nájsť voľný čas na varenie. V tomto prípade sa môžete uchýliť k pomoci služieb, ktoré poskytujú výber hotových jedál. Každý deň existuje viac a viac takýchto služieb, stačí otvoriť webové stránky alebo vytočiť číslo a do hodiny chutné jedlo dorazí priamo do kancelárie. Existuje však jedna nevýhoda - náklady na stravu, berúc do úvahy dodávku, môže byť dosť veľká. Niekoľko možností, čo je možné objednať:

  1. 1 - zeleninová krémová polievka, kuracie mäso s fazuľou, sušený ovocný kompót.
  2. Č. 2 - fileta s ryžou, uhorkou, zeleným čajom.
  3. 3 - pohánka s karbonátky (kuracie-morčacie), kefír.

Diétne jedlá

Ak existuje túžba po chutnom, uspokojivom jedle bez toho, aby ste si priberali na váhe, mali by ste si vybrať vhodný recept na obed. Pre domácu kuchyňu je ideálny pre niečo jednoduché, proteín, napríklad, tvaroh kastról s ovocím.

zloženie:

  • nízkotučný tvaroh - 1 balenie (200 g);
  • ovsené vločky - 1-2 lyžice. l.
  • mlieko (odstredené) - 2 polievkové lyžice. l.
  • vajcia - 1 ks;
  • ovocie na výber (jahoda, banán, jablko, hruška, mango).

Metóda prípravy:

  1. Vezmite si list pergamenu, zakryte pekáč.
  2. Umyte ovocie, nakrájajte na malé kúsky, položte na vrch pergamenu.
  3. Tvaroh zmiešame s obilninami, vajcom a mliekom.
  4. Výslednú hmotu tvarohu nalejte do nádoby s ovocím.
  5. Zohrejte rúru na 190 stupňov, pečte 25-30 minút.
  6. Chudnutie kastról je pripravený.

polievka

Diétne polievky (napríklad paradajky alebo huby) sú ideálne na udržanie štíhlosti vášho tela. Tekutý obed nemusí byť horúci alebo varený z vývaru. Napríklad, diétna studená kefírová polievka so zelenými a uhorkami. Obed bude spása v letnom a jesennom období roka a jeho energetická hodnota je len 30 kalórií na 100 gramov.

zloženie:

  • kefír - 0, 5 l;
  • greeny - podľa chuti;
  • Uhorka - 1-2 ks;
  • cesnak - 2 klinčeky;
  • soľ / čierne korenie - oko.

Metóda prípravy:

  1. Kým kefír je chladený v chladničke, umyte zeleninu a zeleninu.
  2. Uhorka kôra, cesnak - z kože.
  3. Brúsiť všetky ingrediencie s nožom.
  4. Nalejte kefír do hlbokého taniera, pridajte zeleninu, zeleninu, dobre premiešajte, soľ / korenie.

pohánka

Obilniny - sklad stopových prvkov, bielkovín a vitamínov, takže pohánka na chudnutie je dokonalá - je schopná saturovať a zároveň nekalorická.

zloženie:

  • pohánková pohánka - 100 g;
  • ryby (napríklad pollock) - 100 g;
  • kapusta / uhorka - 50 g (na šalát).

Metóda prípravy:

  1. Namočte pohánku vopred vo vriacej vode na niekoľko hodín.
  2. Cesto nie je potrebné variť, rovnako ako pridať olej / korenie / soľ / omáčky.
  3. Ryby varíme až do okamihu.
  4. Podávajte ryby a prílohu s kapustovým šalátom, plátok žitného chleba a šálku kávy.

Diétny šalát

Najlepšie jedlo pre chudnutie bude zeleninový šalát. Zložky sú prispôsobené chuti, môžu to byť: uhorky, paradajky, zeler, brokolica, mrkva a ďalšie. Na základe niekoľkých zdravých ingrediencií pripravte na obed negatívny kalórií (keď telo trávi viac energie ako potrava).

zloženie:

  • mrkva - 1 ks;
  • zeler - 1 ks;
  • citrónová šťava - 1 polievková lyžica. l.
  • rastlinný olej (môžete avokádo) - 1 polievková lyžica. l.
  • soľ, zelenina, korenie - podľa chuti;
  • syr feta - 20 g.

Metóda prípravy:

  1. Umyte mrkvu, šupku, nakrájajte na plátky (krúžky na polovicu).
  2. Zeler nakrájame na malé kúsky.
  3. Pridajte maslo a citrónovú šťavu.
  4. Rozpadnite syr, ozdobte zelenými, soľou / korením (starostlivo ho okorente, nepreháňajte).

smoothies

Smoothies - nie len nápoj, to je najviac reálne nízkokalorické jedlo, vyrobené vo forme hrubého kokteilu. Zložky sa vyberajú podľa chuti, kombinujú sa v rovnakom pomere, rozdrvia sa miešačom a nalejú sa kefírom alebo jogurtom. Napríklad možnosť smoothie na obed: nakrájame banán, jahody, prírodný jogurt s nízkym obsahom tuku.

Ako urobiť diétne obed

Správna výživa by mala venovať pozornosť technológii varenia. Najužitočnejšími spôsobmi sú:

  • v dvojitom kotle;
  • v peci;
  • v pomalom hrnci.

Tradičné vyprážanie nielen nepomáha bojovať s nadváhy, ale tiež zbavuje potrebné zložky jeho prospešných vlastností, takže obed so správnou výživou musí byť buď pečený alebo dusený na chudnutie. Pomocou pomalého variča / pary alebo rúry si môžete byť istí, že produkty budú uchovávať všetky vitamíny, obrázok zostane v želanom stave.

video

Zanechajte Svoj Komentár