Šaláty pre dovolenku chutné

Anonim

Krásne jedlo na stole zaručuje hosteske, že počuje veľa lichotivých slov na jej adresu, pretože pôvodne zdobené občerstvenie tiež významne prispieva k slávnostnej nálade hostí a členov rodiny. Fotografie s krok-za-krokom návod, ako pripraviť jedlá vám pomôžu určiť výber pamiatok.

Ako variť sviatočný šalát

Každá žena v domácnosti, dokonca aj obyčajný Olivier, sa pripravuje podľa jej receptu, pretože ženy milujú tak veľa experimentovať. Predtým, ako pripravíte šalát na dovolenku, rozhodnite sa: potrebujete zaujímavé tematické jedlo alebo niečo originálne, aby boli hostia alebo členovia domácnosti potešení? Všetky šaláty na dovolenku majú rovnaký princíp varenia: najskôr varte zeleninu, potom ich nakrájajte na rovnaký tvar a potom položte alebo zmiešajte. Hlavná vec je, že šaláty na dovolenku boli krásne zdobené.

Lahodné šaláty na sviatočnom stole

K tejto otázke by sa malo pristupovať v závislosti od gastronomických preferencií všetkých členov rodiny. Pre niektoré chutné občerstvenie pre slávnostný stôl obsahujú len bielkoviny a veľa mäsa, zatiaľ čo títo ľudia môžu byť absolútne nie je dôležité, ako je jedlo zdobené. Iní považujú tieto šaláty za chutné, ktoré obsahujú iba zeleninu. Vyberte si recepty na dovolenku šaláty, ktoré vyhovujú vkusu vás a vašich blízkych, a fotografie vám pomôžu konečne rozhodnúť.

prostý

Takéto pokrmy znamenajú jednoduchý a relatívne rýchly proces varenia. Dokonca aj jednoduché šaláty na dovolenku dokážu vytvoriť náladu pre každého, kto sedí pri stole, a to neznamená, že stačí, aby ste všetky zložky nakrájali a podávali hosťom v tejto forme. Pre možnosť rýchlej dekorácie môžete použiť zelené, šalátové listy alebo semená granátového jablka.

pľúca

Tabuľka položená pri príležitosti sviatku, mnoho spojené s množstvom výdatných jedál a občerstvenia. Do konca sviatku často prichádza čas, keď je žalúdok už plný, a hostia sa stále nerozptýlia a stále potrebujú niečo k jedlu. Ľahké šaláty na dovolenkovom stole tak každému pomôžu. Bude zaujímavé, ak budete podávať šalát v tartleti - potom bude pre každého.

Jednoduché a lacné

Ak je čas sviatku takmer prišiel, a nie ste pripravení na studené občerstvenie, neponáhľajte k zúfalstvu. Pomôže to zaujímavým šalátom, ktoré sa skladajú z lacných výrobkov dostupných v každej chladničke. Napríklad, rybie predjedlá sú lacné šaláty na narodeniny, výročia alebo iné sviatky, hlavné zložky v nich sú konzervy alebo morské plody podľa chuti.

originál

Ak chcete prekvapiť hostí alebo manžela svojimi kulinárskymi talentami, nemusíte vymýšľať nový recept. Takže originálne šaláty a predjedlá pre slávnostný stôl vám pomôžu odlíšiť sa priaznivo v očiach druhých, najmä ak prídete s neobvyklým dizajnovým pokrmom: napríklad ležte s Olivierovými vrstvami, potom ho ozdobte figúrkami vyrezanými zo zeleniny alebo vajec.

Dovolenkové šaláty - recepty s fotografiami

Hlavnou výzdobou stola pre každú oslavu nie je obrovský koláč. Šaláty na dovolenku - to je to, čo sa považuje za "tvár" každej hostesky. Neobvyklý dizajn aj jednoduchého pokrmu ho zmení na majstrovské dielo kulinárskeho umenia. Zistite si originálne šalátové recepty na sviatočný stôl a fotky jedál, ktoré skončia, vám pomôžu konečne sa rozhodnúť.

Vynikajúce narodeninové šaláty s fotografiami a receptami

Ak uvažujete o tom, ako urobiť šalát na dovolenku, ale neviete, aké produkty urobiť nezvyčajne chutné jedlo, potom si prečítajte odporúčané recepty krok za krokom. Slávnostné narodeniny šaláty môžu byť vyrobené vrstvy, napríklad, náramok Ruby je skvelou voľbou pre krásne, elegantné, svetlé a chutné jedlo s vareným mäsom a zeleninou.

zloženie:

  • granátové jablko - 1 ks;
  • repa - 2 ks;
  • cibuľa, mrkva - 1 ks;
  • zemiaky - 2 ks;
  • kuracie filé - 250 g;
  • vajcia - 2 ks;
  • vlašské orechy - 50 g;
  • majonéza, soľ - podľa chuti;
  • mleté ​​korenie - podľa chuti;

Metóda prípravy:

  1. Pripravte si produkty na šalát na dovolenku: Varte vajcia, zeleninu, kuracie filé. Úplne varené ingrediencie chladné, rošt na hrubom strúhadle.
  2. Vyberte si riad na servírovanie: veľká plochá doska, v ktorej sa nachádza pohár.
  3. Okolo skla rozdeľte zemiakovú hmotu, soľ a korenie podľa chuti. Nalejte trochu majonézy po obvode, ale nepreháňajte to, inak vrstvy nebudú držať.
  4. Rozdeľte strúhanú repu na dve časti, jednu z nich položte ďalšiu vrstvu, znovu nalejte majonézu.
  5. Podobne položte mrkvu, sezónu a mrkvu majonézy. Nalejte mrkvovú vrstvu nasekanými orechmi.
  6. Umiestnite jemne nakrájané varené kuracie mäso, na ktoré sa rozloží ľahko vyprážaná cibuľa.
  7. Škrabance vajec, urobiť nejaké dekorácie z časti proteínu (kvety, napríklad), a miesto zvyšku hmoty v ďalšej vrstve, kryt s majonézou.
  8. Ozdobte šalát na dovolenku so zvyšnou repou, takže tenká vrstva okolo obvodu, potom ju rozotrite s malým množstvom majonézy a dať semená granátového jablka (skúste umiestniť ich blízko seba).
  9. Vezmite si pohár, nechajte si občerstvenie trochu variť.

Jedlo zobrazené na fotografii určite ocenia milovníci japonskej kuchyne. Kto povedal, že sushi je len ryža pokrytá kusom lososa? Ingrediencie pre sushi môžu byť použité na vytvorenie originálneho občerstvenia na dovolenku. Toto exotické jedlo má nielen jedinečnú chuť, ale je aj vizuálne príťažlivé.

zloženie:

  • uhorky - 2 ks;
  • mrkva - 1 ks;
  • ryža - 300 g;
  • solený losos alebo pstruh - 300 g;
  • fialová cibuľa - 1 ks;
  • zelená cibuľa, kôpor - podľa chuti;
  • vajcia - 4 ks;
  • wasabi, majonéza - podľa chuti.

Metóda prípravy:

  1. Pripravte si obväz: premiešajte wasabi s malým množstvom prevarenej vody, pridajte majonézu.
  2. Varte ryžu na sushi: naplňte ju vodou v pomere 1: 1, 5. Počkajte, kým sa cereálie varia, nasiaknu vodu a potom necháme vrieť ďalších 15 minút.
  3. Varte mrkva a vajcia, trieť.
  4. Nakrájajte rybie filety na malé kúsky, uhorky na kocky, cibuľu na tenké prúžky, nakrájajte zelené.
  5. Strihané vajcia zmiešame so zelenou cibuľkou, do tejto zmesi pridáme dressing. Dajte šalát na dovolenku vrstiev: ryža, dressing, rybie filé. Posypte nasekaným kôprom, potom urobte vrstvu cibule. Dajte nakrájanú uhorku, nalejte ju na obväz a potom rozdeľte zmes vajec. Dajte mrkvu na vrch, potom nalejte obväz späť.
  6. Snack, rovnako ako mnoho šalátov na dovolenku, nechať to prezentovať 1, 5-2 hodiny.

Pre deti narodeniny

Každá matka má preukázané recepty, pre ktoré pripravuje svoje dieťa. Prečo nie diverzifikovať obvyklé menu a urobiť nejaký originálny šalát na narodeniny dieťaťa? Jednoduché chutné narodeninové šaláty sú vyrobené výhradne zo zdravých produktov a originálny tvar, ako napríklad mrkva, poteší narodenca a jeho hostí.

zloženie:

  • mrkva - 150 g;
  • syr - 100 g;
  • zemiaky - 150 g;
  • filé z hydiny - 100 g;
  • vajcia - 1 ks;
  • kyslá smotana, zelené - podľa chuti.

Metóda prípravy:

  1. Varíme vajcia, zeleninu, mäso. Všetky ingrediencie ochladzujte, potom každý výrobok rozotrite a rozdeľte rôzne typy na samostatné platne.
  2. Vezmite plochú dosku pre základňu, položte základ mrkvy - vytvorte zemiakovú vrstvu vo forme pretiahnutého trojuholníka, zaokrúhľujte rohy.
  3. Mäso vložte do ďalšej vrstvy, potom položte syr a rozotrite nastrúhané vajcia. Nezabudnite soľ a každú vrstvu potrite kyslou smotanou (alebo jogurtom).
  4. Ozdobte sviatočné občerstvenie strúhanou mrkvou a ohonu zo vetvičky kôpru.

V každom ročnom období, či už v zime alebo v lete, by malo dieťa dostať vitamíny potrebné pre svoje telo. Tie deti, ktoré nemajú radi jesť ovocie alebo zeleninu v ich čistej forme, môžete ich predložiť, vydané v pôvodnej podobe. Takže, ovocné šaláty na dovolenku - to je sklad živín, a jedlo jednoduché prípravy, z ktorých žiadne dieťa alebo dospelý odmietne.

zloženie:

  • kishmish - 2 hrsti;
  • banán - 1 ks;
  • grapefruit (pomaranč) - 0, 5 ks;
  • hrušky - 2 ks;
  • citrónová šťava - 2 polievkové lyžice. l.
  • med - 2 polievkové lyžice. l.
  • Kiwi - 1 ks.

Metóda prípravy:

  1. Hrušky nakrájame na kocky, posypeme citrónovou šťavou.
  2. Ošúpte kiwi, nakrájame na kocky.
  3. Najprv rezané banán spolu, potom v tenké plátky, posypeme aj citrónovou šťavou.
  4. Najprv vyčistite citrusy, potom ich rozdeľte na plátky, odstráňte ich a rozbite.
  5. Rezané hrozno na polovicu.
  6. Položte ovocie do časti pohárov vo vrstvách alebo zmiešajte prísady. Top s každým podávaním medu.

8. marca

Existuje nekonečný počet receptov, vrátane studených predjedál, ale chcete dať nielen chutné jedlo na slávnostnom stole, ale aj esteticky krásne. Takže, šalátový šalát do 8. marca Neha, ktorú môžete vidieť na fotografii, určite ocenia hostia pozvaní na oslavu. Miska je vyrobená na jar tému, takže je ideálny pre podávanie na stôl na Deň žien.

zloženie:

  • vajcia - 6 ks;
  • vlašské orechy - 70 g;
  • kuracie filé - 150 g;
  • uhorky - 4 ks;
  • majonéza, greeny - podľa chuti;
  • sušené slivky - 200 g

Metóda prípravy:

  1. Sušené ovocie dôkladne opláchnite a potom ich vložte do hrnca s vriacou vodou, kde varte 5 minút. Ochladené slivky, narezané na tenké prúžky.
  2. Pripravte si kuracie mäso: varte v slanej vode až do úplného varenia, vychladnite a potom rozrežte na pásy pozdĺž vlákien.
  3. Varené vajcia rozdelené na biele a žĺtky, rošt každej časti.
  4. Ak máte pochybnosti o kvalite uhoriek, pred varením, držte ich na pár hodín v studenej vode, takže všetky dusičnany sú preč. Nakrájajte zeleninu na tenké prúžky.
  5. Dajte ingrediencie do vrstiev: dajte uhorku na dno taniera, namažte majonézou, potom rozotrite filé, slivky na to, peremazhte opäť s majonézou, rozdeľte vaječný bielok, drvené orechy, majonézu opakujte. Rozdrvte misku lyžičkou tak, aby sa zložky nerozpadli a nakoniec posypte sviatočné občerstvenie žĺtkom a dajte vetvičku kôpru alebo petržlenu.

Ak chcete prekvapiť dámu srdca alebo len drahú ženu na Medzinárodný deň žien, potom venujte pozornosť inej možnosti. Do 8. marca môže byť tento tematický šalát ozdobený nielen kvetmi z vaječného bielka, ale aj inými krásnymi figúrkami. Varenie vrstvené občerstvenie nie je príliš ťažké, a zložky sú k dispozícii všetkým. Vezmite jedlo, dve malé poháre a pokračujte vo varení.

zloženie:

  • vajcia - 5 ks;
  • sušené slivky - 100 g;
  • hrášok - 3 polievkové lyžice. l.
  • mrkva - 1 ks;
  • šampiňóny - 300 g;
  • kukurica - 5 polievková lyžica. l.
  • kôpor, zelená cibuľa - na registráciu;
  • majonéza - podľa chuti;
  • cibuľa - 1 ks;
  • kuracie prsia - 1 ks;
  • olej (dis.) - 2 polievkové lyžice. l.

Metóda prípravy:

  1. Varíme mrkvu, kuracie prsia a vajcia.
  2. Rez vo forme kociek prsia, cibule a sušených sliviek.
  3. Vajcia nakrájame na polovicu, oddeľujú bielky od žĺtkov. Žĺtky zastrite jemným plavákom, zatiaľ čo veveričky sú odložené - budú potrebné na spracovanie.
  4. Na plochú dosku položte dve poháre s rôznymi priemermi. Po prvé, dať kuracie mäso okolo nich tak, že dostanete číslo 8, keď odstránite riadu. Namažte majonézou potrebovať každú vrstvu zložiek.
  5. Dajte kúsok nakrájanej cibule na kurča, potom prerezávajte.
  6. Zmiešajte potrebné množstvo hrachu a troch polievkových lyžíc kukurice (nechajte zvyšok na dekoráciu), položte na vrstvu sušeného ovocia.
  7. Nakrájame šampiňóny na tenké plátky, smažíme spolu s druhou polovicou cibule. Dajte huby na vrch hrachu a kukurice pod majonézou.
  8. Vydrhnite uvarenú mrkvu, rozdeľte ju do ďalšej vrstvy.
  9. Nalejte misku so strúhaným žĺtkom a na bokoch položte vetvičky.
  10. Vyberte si okuliare, vystrihnite malé kvety z vaječného bielka, ako na fotografii, alebo ozdobte občerstvenie na dovolenku podľa svojich predstáv.

Vianočné šaláty

Miska na novoročný sviatok, pripravená podľa tohto receptu, ocenia všetci členovia vašej rodiny a hostia, ktorých ste pozvali. Snack stanovený v podobe topánky Santa Claus je originálne jedlo, ktoré môže nielen ozdobiť stôl, ale aj vytvoriť slávnostnú náladu pre každého, kto to vidí. Existujú aj ďalšie šaláty na Nový rok, ale toto je mimo súťaže.

zloženie:

  • majonéza - 5 polievková lyžica. l.
  • granátové jablko - 1 ks;
  • šunka - 200 g;
  • syr - 100 g;
  • soľ - podľa chuti;
  • vajcia - 1 ks;
  • mrkva - 2 ks.

Metóda prípravy:

  1. Nakrájajte šunku, aby ste vytvorili krásne kocky, dajte ich do podoby topánky na spodnej strane plochej dosky. Make majonéza sieť.
  2. Ďalšia vrstva položila nastrúhanú mrkvu, tuk s majonézou.
  3. Na vrchole, trieť požadované množstvo tvrdého syra, potom opäť urobiť mriežku majonézy.
  4. Rub vaječný bielok, dať na vrchole topánky, ako by to bolo kožušiny.
  5. Rozprestrite zvyšok dovolenkového občerstvenia so zrelými semenami granátového jablka.

Na Nový rok je ešte jeden variant zaujímavého tematického pokrmu. Šalát Santa Claus Hat - rozpočet studený predjedlo, ktorý bude jedným z hlavných dekorácií na sviatočnom stole. Uistite sa, že tento krok-za-krokom spôsob prípravy a fotografie, čo bude jedlo pre dovolenku, doplní vaše prasiatko osvedčených receptov s dobrými nápadmi.

zloženie:

  • sladká paprika - 1 ks;
  • syr - 100 g;
  • zelený hrášok - 100 g;
  • vajcia - 3 ks;
  • majonéza, soľ - podľa chuti;
  • uhorka (čerstvá) - 1 ks;
  • šunka alebo klobása - 200 g

Metóda prípravy:

  1. Nakrájané dve vajcia a šunku (alebo klobásu) položte do misky.
  2. Z pohára s konzervovaným hráškom vypustite prebytočnú tekutinu, nalejte hrášok do vajec.
  3. Pridajte k prísadám úhľadnú nakrájanú čerstvú uhorku.
  4. Pridajte väčšinu strúhaného syra, nalejte všetku majonézu, premiešajte.
  5. Hmotu položte na misku a vytvorte malý polkruh.
  6. Zmiešajte jedno strúhané vajce so zvyšným syrom, nechajte jednu lyžicu zmesi a položte zvyšok okolo budúceho uzáveru.
  7. Povrch viečka položte na kocky alebo pásy plátky bulharskej červenej papriky. Pridajte trochu majonézy do zmesi vajec-syr, zvinúť loptu, ktorá bude slúžiť ako pompon na čiapku.

Ako urobiť krásny šalát - tipy kuchárov

Jedlá, ktoré plánujete slúžiť hosťom alebo domácnosti, by mali byť nielen chutné, ale aj chutné a atraktívne. Takže dekorácia šalátov pre slávnostný stôl je špeciálna technika, ktorú by mala každá hosteska vedieť. Napríklad, zeleninové občerstvenie môže byť dekorované takto:

  • Nakrájajte uhorky na špirály pomocou špeciálneho nástroja z rezbárskej súpravy, pruhov, serpentín alebo stuh;
  • veľká zelenina zariadená vo forme košov;
  • z paradajok, reďkoviek alebo vajec nakrájame krásne kvety. Nezabudnite pred rezaním rozrezať reďkovku na studenú vodu, aby z nej zmizla všetka horkosť.

Ovocné šaláty na dovolenku môžu byť podávané aj originálnym spôsobom: pomocou manžety (špeciálna lyžica s hemisférami) rezaných guľôčok akéhokoľvek ovocia, potom podávame melón, melón, broskyňu alebo jablká v krištáľových miskách alebo vaflových šálkach. Takýto nezvyčajne zdobený dezert bude vynikajúcou pochúťkou aj na detskej narodeninovej oslave. Podľa vášho uváženia, ozdobte bobúľ alebo listov mäty.

video